Cara Mudah Untuk Membuat Kue

Kue Bolu Pandan Keju

Bahan-bahan

24 potong

Bahan 1

• 8 butir Telur
• Gula gram 225 gram
• 2 buah Vanili
• 2 sdt Baking Powder
• 2 sdt Sp

1. Bahan 2

• 230 gram Tepung Terigu segitiga biru
• 70 gram Tepung maizena
• 1/2 sdt Garam

1. Bahan 3

• 100 gram Margarin
• Santan kara kecil 2 buah 130 ml
• 2 sdm Pasta pandan
• 50 ml Air
• Keju secukupnya untuk taburan

Langkah

60 menit

• Siapkan loyang olesi mentega dan taburi tepung

  
  

  
  
• Ayak bahan 2

  
  

  
  
• Cairkan mentega, campur dgn santan dan air

  
  

  
  
• Mikser bahan 1 dengan kecepatan tinggi, setelah kental berjejak turunkan speed lambat, masukkan tepung perlahan, matikan.
• Campur dengan bahan 3 aduk perlahan, masukkan loyang taburi parutan keju. panggang selama 35 mnit, tes tusuk
•  Setelah itu angkat dan sajikan

Wingko

Bahan-bahan

14buah

• 250 gr tep.ketan
• 1/2 butir kelapa parut kasar
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 2 bngkus santan kara
• 200 gr gula(Saya suka manis legit,bisa dikurangi sesuai selera)
• 10 gr mentega

Langkah

• Masak santan dgn gula hingga cair dgn api kecil,lalu masukan mentega.setelah cair semua,angkat sisihkan.

• Campur tep ketan,garam,vanili,kelapa parut,dan masukan campuran santan tadi.

• Panggang dlm cetakn Lumpur dgn api kecil, setelah 10menit/adonan bawah kecoklatan balik agar matang merata..tunggu sampai matang,kita2 15 menit.

Lumpur Kentang

Bahan-bahan

+- 75pcs kecil

• 325-350 gr kentang
• 80 gr mentega
• 150 gr gula pasir
• Sejumput vanili bubuk (+- 1/4sdt)
• 65 gr Santan Kental (sy pake kara)
• 270 ml air
• 1 btr telur
• 200 gr tepung terigu

Langkah

• Kukus/Rebus Kentang yg sudah dikupas

   

   
• Tiriskan lalu tambah mentega, sisakan +- 15gr untuk olesan (mentega akan cair sendiri terkena suhu kentang) haluskan sampai kentang benar2 halus

   

   
• Tambahkan Santan kental, aduk rata, gula, vanili,telur sambil aduk rata secara bergantian

   

   
• Kemudian Tambahan Air dan tepung aduk sampai tidak ada yg menggumpal, jika ingin tekstur yg benar2 halus maka bisa disaring 1-2x penyaringan

   

   
• Adonan siap dicetak, pada cetakan yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan diolesi mentega. tutup Cetakan +- 1menit lalu beri topping sesuai selera. Jika adonan atas terlihat kering maka lumpur kentang sudah matang

   

   
• Siap disajikan, untuk jumlah hasilnya tergantung qt waktu menuang y bunda. Jika ada yg gosong bawahnya brrti api kurang rata, sehingga cetakan panasnya tidak merata. Selamat mencoba

Bolu Panggang Sederhana

Bahan-bahan

• 1/4 kg Tepung Terigu
• 3 Butir Telur
• ± 100 gram Gula Pasir
• 1 sdt Baking Powder
• 3 sdm Mentega Cair

Langkah

• Siapkan alat dan bahan. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan gula pasir, dan baking powder lalu mixer sampai telur mengembang. Panaskan oven.

   

   
• Setelah telur mengembang, masukkan tepung terigu dan mentega cair lalu mixer kembali sampai tercampur rata.

   

   
• Lumuri pencetak kue dengan margarin dan tepung terigu agar bolu tidak lengket saat dilepas dari cetakan.

   

   
• Tuang adonan ke cetakan dan kemudian masukkan ke dalam oven. Oven adonan bolu sampai matang.

   

   
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan lepaskan bolu dari cetakan. Olesi dengan margarin dan taburi meses agar lebih menarik

Kue Lapis Untuk Pemula

Bahan-bahan

• 2 gelas tepung beras (rose brand)
• 1 gelas tepung tapioka / Aci
• 1 gelas gula putih
• 2 pcs Sasa santan
• 2 atau 3 gelas air (u/campuran santan)
• Vanily
• Seujung sendok garam
• Pewarna : merah rose, kuning, ungu cap kupu kupu

Langkah

• Tepung beras + tepung tapioka saring masukan dlm 1 wadah...lalu masukan jg vanily, garam, gula, aduk supaya tercampur

   

   
• Ambil wadah yg agak besar masukan 2 gelas air + Sasa santan aduk sampai tercampur

   

   
• Masukan no 1 ke dlm wadah no 2 sedikit demi sedikit sambil d terus aduk...sampai habis, lalu bagi 3 masing2 kasih warna yg kalian suka

   

   
• Panaskan kukusan, ambil loyang olesi minyak permukaan.a...masukan 1 sendok sayur warna pink kedalam loyang masukan loyang k dalam kukusan biarkan 5 menit kemudian masukan kembali 1 sendok warna kuning 5mnt tutup kembali masukn lg warna ungu 5 mnt begitu seterus.a...sudah semua masuk kukus lg selama 30mnt agar benar matang

Bolu Pisang Rasa Coklat

Bahan-bahan
Bahan A

• Pisang 
• 200 gr terigu segitiga
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• Sejumput garam & vanili

1. Bahan B 

• 300 gr pisang ayam lumatkan dgn garpu
• 1 sachet SKM (sy rasa coklat)
• 100 ml minyak sayur
• 60 ml air
• 1 butir telur,kocok lepas

Langkah

• Oles loyang dg mentega. Set oven 160 dercel, 45 menit (sesuai oven masing2)

   

   
• Tuang bahan cair ke bahan kering, aduk pke whisk sampai tercampur, jgn lama2 nti bantet. Tuang ke loyang yg sdh dioles mentega dan tabur tepung tipis2.

    
• Panggang 45 menit sampai matang. 10 menit terakhir set api atas. Keluarkan dari oven.Kalau sudah matang, tunggu 5 menit dalam loyang baru keluarkan. Setelah dingin, potong dg pisau bergerigi.

Bolu Kukus Oreo 

Bahan-bahan

• 2 bungkus Oreo
• 2 Susu ultra yang kecil
• 1 telor ayam

Langkah

• Kocok telor ayam
   
   
• Campur oreo dan susu
   
   
• Kukus 20 menit