Resep Aneka Makanan Terbuat Dari Tahu

1. Bakwan Tahu

• Bahan-bahan

• 
  

• 6 buah tahu kuning
• 2 buah wortel ukuran kecil
• 2 batang daun bawang
• 3 biji cabe rawit kecil / cengek
• 150 gr tepung terigu (setara dengan 15 sdm)
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• secukupnya Garam,kaldu bubuk dan lada bubuk

• Langkah

• 
  

• Potong kotak2 kecil tahunya cuci bersih sisihkan

  
  

   Setelah itu potong sayuran wortel, bawang daun dan juga cabe rawitnya. Sisihkan
•  Setelah semua bahannya di potong campur semua bahan jadi satu sampai merata
•  Kemudian panaskan minyak di wajan, lalu goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
• Siap di sajikan 😋

2. Perkedel Tahu wortel

Bahan-bahan

• 1 buah tahu putih besar
• 1 buah wortel
• 1 tangkai daun bawang
• 2 butir telur
• Secukupnya terigu
• Secukupnya bawang putih bubuk
• Secukupnya lada bubuk & garam
• Minyak untuk menggoreng

Langkah

• Hancurkan tahu, serut wortel menggunakan parutan keju, iris tipis daun bawang. Lupa ngga difoto.
• Campur tahu, wortel, daun bawang, tepung terigu, telur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk.
• Setelah tercampur rata, bentuk adonan dengan 2 sendok.
• Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
• Perkedel tahu siap disantap untuk keluarga tercinta.

3. Sapo Tahu

Bahan-bahan

• 100 gr dada ayam fillet potong kotak
• 100 gr Udang kupas
• secukupnya Sawi putih
• 2 buah tahu telur potong tebal
• 1 buah wortel iris serong
• iris Bawang Bombay
• Cabe merah besar iris serong
• 3 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• Daun bawang dan jahe iris tipis
• secukupnya Garam,merica,gula pasir
• Minyak goreng utk menumis

Langkah

• Tumis bawang putih,Bombay dan jahe sampai harum

  
  
• Masukkan ayam dan udang,aduk smpai udang berubah warna/ matang
• 
  

  Tambahkan wortel dan sawi putih,aduk hingga setengah layu
• 
  

  Masukkan saus tiram,kecap ikan dan sedikit air kaldu ayam,aduk rata
• 
  

  Bumbui dg garam,merica dan gula lalu kentalkan kuah dg sedikit larutan tepung maizena aduk hingga meletup letup lalu tambahkan tahu dan daun bawang.Aduk rata lalu matikan kompo

4. Tahu Walik Krispy

Bahan-bahan

• 10 buah Tahu coklat
• 2 siung bawang putih (diulek)
• 3 SDM tepung pati
• 1 SDM tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Penyedap
• Irisan bawang daun
• secukupnya Air panas

Langkah

• Campur ulekan bawang putih dg tepung pati, tepung terigu, garam, dan penyedap.
• Tambahkan air panas secukupnya. Aduk rata hingga adonan kalis (tidak encer).
• Beri irisan daun bawang. Aduk rata.
• Potong tahu menjadi 2 sehingga bentuknya menjadi segitiga. Kemudian walik (balik).
• Masukkan adonan tepung ke dalam tahu yg sudah dibalik.
• Panaskan wajan.
• Masukkan tahu walik ke dalam wajan.
• Goreng dg menggunakan api sedang hingga tahu walik berwarna coklat keemasan.
• Jika sudah matang, angkat dan tahu walik crispy siap disajikan

5. Nugget Tahu Original

Bahan-bahan

• 10 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 butir Telur
• Secukupnya garam, gula
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya penyedap rasa
• Bahan lapisan
• Secukupnya tepung terigu
• Secukupnya air
• Secukupnya tepung panir

Langkah

• Haluskan tahu, tambahkan telur, bawang putih(haluskan) garam, lada bubuk, penyedap. Aduk rata

  Kemudian tuang di loyang. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit
• Setelah matang, dinginkan. Lalu angkat dari loyang dan potong sesuai selera
• Siapkan tepung terigu tambahkan air secukupnya. Kemudian, ambil nugget dan celupkan diadonan tepung terigu dan gulingkan ke tepung panir.
• Panaskan minyak goreng. Goreng sampai kuning keemasan.
• Nugget tahu original siap di sajikan🤗. Jangan lupa siapkan Sausnya

6. Pepes Tahu Kemangi

Bahan-bahan
 Untuk 7 Bungkus

1. 6 tahu kotak kecil
2. 2 butir telur
3. 1 ikat kemangi
4. 1 buah tomat merah
5. 2 lembar daun salam
6. 6 buah cabe kecil merah
7. 2 sdt garam
8. secukupnya Daun pisang
9. Bumbu halus :
10. 7 siung bamer
11. 4 siung baput
12. 10 biji cabe merah keriting
13. 2 biji kemiri
14. 2 cm kunyit

Langkah

• Rebus tahu selama 10 menit, angkat dan tiriskan lalu haluskan, sisahkan
   
   Potong2 tomat dan cabe, sobek daun salam jadi beberapa potong, sisahkan
• Masukkan tahu halus, bumbu halus, kemanggi, telur dan garam, aduk hingga tercampur
• Ambil daun, ambil adonan tahu, tambahkan potongan tomat, cabe dan daun salam, lalu bungkus
• Lakukan hingga adonan tahu habis
• Kukus pepes selama 15 menit, angkat dan sajikan

7. Bakso Tahu Ayam

Bahan-bahan

• 1/4 dada ayam fillet, giling
• 1/2 buah wortel, parut
• 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 bks tahu cokelat
• 4 siung bawang putih, haluskan
• Totole
• Lada bubuk
• 4 sdm terigu
• 1 butir telur

Langkah

1. Rebus tahu kurang lebih 3 menit untuk menghilangkan bau langu

   Belah tahu menjadi 2, keluarkan isinya  
2. Campurkan ayam giling, wortel parut, daun bawang, isi tahu, totole, ladaku, bawang putih, tepung terigu dan telur. Uleni sampai tercampur rata.
3. Siapkan kukusan, isi tahu dengan adonan, setelah air kukusan mendidih, letakkan tahu satu per satu, masak kurang lebih 15 menit.
4. Sajikan dengan saus lebih enak.