Resep Makanan Ikan Laut

Resep Masakan Ikan Laut Penyet Kemangi Pedas Mantab

Bahan utama

• 250 gr ikan laut kecil kecil/gak tau namanya
• 3 buah cabe rawit merah
• secukupnya garam,gula,trasi,
• secukupnya minyak goreng
• 1/2 saccet bumbu ikan goreng
• segenggam kemangi
• 1/2 biji tomat

Cara memasak Ikan Laut penyet kemangi

• Goreng ikan yg sudah dibumbui
• Uleg bahan sambel hingga halus
• Tambahkan kemangi ditekan ke sambel
• Begitu ikan matang, langsung taruh diatas sambel sambil di penyet
• Siap dihidangkan

Resep Masakan Ikan Laut Labu Kuah Kuning

Bahan utama

• 2 ekor ikan laut
• 250 gr labu kuning
• sejumput ebi
• secukupnya sawi ijo

bahan bumbu

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• kunyit
• 3 butir kemiri
• garam
• gula
• penyedap rasa
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 2 gelas air

Cara Memasak Ikan Laut labu kuah kuning

• Uleg bumbu,tumis sedikit minyak sampai harum,tambahkan 2 segelas air
• Masukkan ikan dan labu sampai matang
• Tabur ebi dan sawi ijo
• Cicip,tunggu hingga matang sempurna
• Angkat dan sajikan

Resep Masakan Ikan Laut Manis Pedas

Bahan utama

• Sesuai selera ikan laut
• 2 siung bawang bombay
• 10 siung bawang putih
• 1/2 ons cabe rawit(sesuai selera)
• 4 buah cabe besar,
• 4 buah cabe hijau
• 4 buah tomat
• 6 sdm saos tomat
• 6 sdm saos pedas
• 3 buah jeruk nipis
• secukupnya garam,
• secukupnya penyedap
• secukupnya merica bubuk
• secukupnya jahe
• secukupnya minyak goreng
• 2 sdm maizena
• 1 lt air
• 3 sdt gula putih

Cara memasak Ikan Laut manis pedas

• Bersihkan ikan dr sisiknya,potong sesuai selera,cuci bersih lalu lumuri dg air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama kurleb 1/2 jm.lalu goreng ikan.
• Iris bawang putih, bawang bombai, semua cabe dan tomat.tumis semua bumbu dan daun jeruk,jahe (d geprek) hingga harum masukan gula,penyedap,garam,maizena(larutkan k dlm air trlbh dulu lalu masukan k dlm tumisan bumbu)
• Masukan semua ikan aduk rata biarkan mendidih.test rasa.

Sup ikan tenggiri

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan tenggiri
• 1,5 liter air
• 1 buah kentang
• 2 buah wortel
• 5 buah buncis
• Bawang pre
• Daun seledri
• Batang sereh
• Bawang merah, bawang putih goreng
• Bumbu halus: 1siung bawang putih, 2siung bawang merah, merica, pala
• Minyak untuk menumis
• Gula dan garam
• 3 buah tomat

Langkah

• Cuci ikan dan sayur lalu haluskan bumbu halus

   

   
• Tumis bumbu halus dan batang sereh. Setelah harum masukan air tunggu sampai mendidih. Lalu masukan ikan selanjutnya sayuran

   

   
• Terakhir masukan tomat dan gula garam secukupnya. Dan tunggu sampai mendidih lagi kurang lebih 15menit. Angkat dan tiriskan. Soup ikan siap dihidangkan sebagai pilihan menu sehat nan lezaaat 😍😘

   

   

Ikan Kembung Kuah Seger 

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan Kembung (bagi 2)
• 1/2 buah tomat
• 2 tangkai bayam

1. Bumbu

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 tangkai serai
• 1 lembar daun salam
• 1 iris jahe dan kunyit
• Sedikit minyak
• Secukupnya air

Langkah

• Cuci bersih semua bahan bumbu kemudian iris tipis, kecuali jahe (geprek) dan salam (robek)

  Cuci bersih ikan (beri jeruk nipis dia kan beberapa menit kemudian bila lagi dg air), cuci bersih tomat dan bayam kemudian potong sesuai selera (untuk tomat separo saya potong dadu dn buang biji, sisanya saya hanya bagi dua supaya kuah ada rasa asem segernya).
•  Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan air dan tunggu hingga mendidih, kemudian masukan ikan.
• Jika ikan sdh matang masukan tomat dan sayuran sambil diberi bumbu (gula dan garam), jika sudah dirasa pas dan sayuran matang segera angkat dn siap disajikan dengan nasi hangat atau nasi yg lembek sesuai dg kemampuan mengunyah anak.